肉丝炒刀豆

食材;猪肉,刀豆,蒜,干红椒.

调料;酱油,味精,油,盐.

做法;食材洗净待用.

肉切丝,蒜切细碎粒.

刀豆斜切粗丝.

锅中水开放1小匙盐,放入豆刀煮2.3分钟,捞出过凉水.

锅中油烧热,放入肉丝煸炒断生,加少许盐,酱油上色盛出.

锅内另放油,放入蒜粒,干红椒炝锅.

然后再放刀豆丝稍炒.

合入肉丝加味精调味即可.