柠檬塔（LemonTart）

算是我最爱的一道甜点之一，

酸酸甜甜，

很开胃，

不错的下午茶代表。

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材料：面粉 (100克)

• 糖粉 (30克)

• 黄油 (56克)

• 柠檬 (1个)

• 鸡蛋 (3个)

• 糖 (150克)

准备塔皮材料。

黄油打发，加入糖分。

搅打。

筛入面粉。

放入冷藏室冷藏30分钟。

塑型，冷冻15分钟。

入烤箱，用170度烤制20分钟。

准备柠檬酱材料。

柠檬汁，柠檬屑准备。

鸡蛋，糖，柠檬汁，柠檬屑搅打。

文火加热，至至浓稠。

关火，加入黄油搅拌。

盛出待用。

放到烤好晾晾的塔皮上即可！

Tips:

热量有点大哦，所以美眉要注意运动~~