桃花朵朵---惊艳山药

火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。 花青素能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。 花青素还能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁，降低血压。同时还可以增进皮肤的光滑度，美颜肌肤。 可以说花青素的好处很多。。。。

而火龙果皮的颜色及其吸引人的视线，做成菜肴美美哒。。。

做法。

佛手山药，火龙果皮半个，冰糖粉3勺，桃花几朵。

做法。

1，佛手山药蒸熟。

2，把山药皮剥掉。

3，切成小块备用。

4，火龙果去掉外边一层硬皮。

5，把削好的火龙果皮剥下。

6，切成丝状。

7，加入3勺冰糖粉。

8，放入料理机中，加入一杯纯净水。

9，搅打1分钟，看到火龙果皮已经打的特别细腻就可以了。

10，山药块摆盘。

11，用勺把火龙果皮泥加入即可。

用桃花点缀。。。

峰儿话语。

冰糖粉因为甜度比白糖小，所以要多一些口感才好。如果没有冰糖粉也可以用白糖或者蜂蜜代替。