正月初十,老爸的生日,先在初十过去前抢下地方来,
祝爸爸生日快乐!
给老爸的生日礼物,是一套漂亮的袖口和领带夹。老早买好了,下个月(其实就是下星期啦)回国带给他。
我家的传统是,生日那天吃面,当然,是不生日的人煮给生日的人吃的。今天中午一个人在家,煮了碗乌冬面,当做送给老爸祝寿的长寿面了,祝爸爸永远健康,愿我们一家团团圆圆和和美美的~~~
材料:
主料:乌冬面
配料:豆芽,冬笋,鱼板,鸡肉糜,葱花。
前期准备:
1.鱼板冬笋切片,过水。
2.鸡肉糜加耗油码味。
制作过程:
1.乌冬面煮熟,虑水盛到碗里备用。
2.锅内倒油,热后下葱花炒香。
3.放入冬笋豆芽鱼板略炒,烹入料酒少许。
4.锅内加水,倒入酱油适量。
5.水开后,用勺子把入味的鸡肉糜做成丸子的形状下到锅里。
6.烧开,撇去浮沫,浇到煮熟的乌冬上即可。
吃时可啥海苔和芝麻,增香
细节图
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爸爸的生日,从数年前开始,每年都会找个酒店里跟他的职员们一起吃饭,说是生日,只是大家借这个名目而聚在一起,搞个新年聚餐而已。当然,我和妈妈也会参加。大鱼大肉,山珍海味,在年味儿还没过去的时候,再来次盛宴。
吃饱,喝足。回家后,妈妈也一定会给爸爸煮碗面,三个人一起吃点,似乎已经成了习惯。
我的生日在五月初,不是假期,不过,每次劳动节假期,爸爸都会提前给我煮好生日面。妈妈的生日比较特别,中秋节,所以,我家中秋除了吃月饼,还要吃面。
爸爸工作开始忙了以后,家里常常是我做饭,妈妈不怎么会烧菜,味道实在不敢恭维。可是,唯独爸爸生日的时候,一定是妈妈煮面,煮得再难吃爸爸都会吃光,用爸爸的话说,这是妈妈的心意。
今天,在东京,煮了一碗很有关东风味的乌冬,这,也是我的小小心意。希望爸爸生日快乐,健康长寿,一家人长长久久开开心心。
ps。昨天的日志貌似很阴郁,收到了众多朋友的安慰和鼓励。
很感激,很感动,真的。加入美食家的大家庭不到3个月吧,很高兴在这里认识了很多关心我的朋友。谢谢你们!关于留言,我就不一一回复了,我跟大家保证,我会调整自己的,新的一年,一起加油!!!