金枪鱼杂蔬焗饭
原料:胡萝卜50克、玉米粒30克、青豆30克、口蘑3个、米饭200克、凯芙油浸金枪鱼罐头1盒、马苏里拉芝士100克、黄油20克、淡奶100克、盐1/2小勺、白胡椒碎少许
1.胡萝卜、口蘑切小丁,与青豆、玉米粒一同洗净备用;
2.将杂蔬粒过沸水抄熟滤出;
3.平底锅烧热,下入黄油,小火溶化后下入杂蔬粒翻炒均匀;
4.加入盐、白胡椒碎,倒入淡奶炒匀;
5.一边中火加热一边翻炒,收汁至均匀浓稠;
6.取一烤盘,将蒸熟的米饭盛入盘中压平;
7.将炒好的杂蔬粒均匀的铺在米饭上;
8.凯芙金枪鱼罐头打开,用叉子挑散;
9.将小块的金枪鱼均匀撒上杂蔬上;
10.然后再撒上厚厚一层切碎的马苏里拉芝士;
11.烤箱预热,上火200度,烤10-15分钟;
12.取出趁热食用即可。
西班牙CALVO凯芙金枪鱼富含Omega3
Omega 3属于营养素中的基本脂肪酸类。这类多不饱和脂肪酸主要来自海洋鱼类和一些植物。它有助于降低LDL,即坏胆固醇,并增加HDL,好胆固醇。
我们的身体自身不能产生Omega3 这种脂肪酸,但这却是保证我们机体正常运行不可或缺的元素。它可以预防心血管、炎症、肺部等多种疾病,对吸烟者和哮喘患者作用很大。另外,它能保证妊娠及哺乳期的神经系统以及总体许多器官的正常工作。
Omega 3 适合推荐所有人群摄取,尤其是那些平时摄入大量饱和脂肪、血脂中甘油三酯偏高的人群。怀孕的妇女也非常需要摄取。
获取Omega3 的最佳来源之一是海洋鱼类:金枪鱼、沙丁鱼、三文鱼、鲱鱼、马鲛鱼、鳕鱼等,鲜食、罐装或烟熏均可。有流行病学研究结果建议每人每日应摄取海洋鱼类30-35克。
凯芙金枪鱼品种多样,是天然Omega3 脂肪酸的来源之一。