昨天收到免费试用的丘比沙拉酱,今天早上就着家里有的原材料做了一款创意什锦沙拉,结合使用了西式沙拉与中式红油,营养全面,味道也相当不错。和我一起来分享一下吧。
材料:
土豆 一个
鸡蛋 一个
蒜薹 两根
菠菜 一小把
核桃 两个
五花肉 三片
黑木耳 少许
丘比黑胡椒沙拉酱 一调羹
盐 少许
红辣椒油 一调羹
橄榄油 少许
做法:
1. 各种材料洗净。土豆去皮切小丁。木耳撕碎。蒜薹切小段。五花肉切薄片用盐稍微腌一下。核桃取出桃仁,掰成大小合适的小块。
2. 锅里烧水,将土豆,木耳,蒜薹,菠菜,分别煮熟或焯水。过凉开水备用。其中菠菜需要切碎。
3. 将铁锅洗净,烧热后,放入少许橄榄油,打入鸡蛋,撒上少许盐,煎得两面金黄,盛出。
4. 将五花肉一片片展开,放入铁锅中两面煎熟并略带焦黄色后,切成小块。
5. 取干净容器,将除煎鸡蛋外的各种材料混合一起,调入少许盐和匀后,再加入丘比黑胡椒沙拉酱一调羹,红辣椒油一调羹。
6. 将沙拉酱、辣椒油与原材料混合均匀后,放入合适的餐盘,旁边摆上煎鸡蛋及西红柿一片摆盘。