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非常有幸得到500强企业荷美尔的试用产品，谢谢美食天下让我有机会得到试用。荷美尔产品以前我也用过，味道鲜美香糯。尤其适合做西餐或烘培西点。.
今天的精选荷美尔培根做的面包卷真是好吃美味，尤其喜欢吃肉的朋友是最佳选择。
我做的这个培根卷，当早餐也是最佳选择哦。
面包松软夹带着精选培根一起吃，真是享受美味。
面包上铺了一点奶酪丝，更是锦上添花，有淡淡奶香味。
拉丝效果不错哦
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一、食材：高粉300克、牛奶180mL、橄榄油20mL、盐3克、白糖：25克、鸡蛋一个，蛋液适量、 荷美尔精选培根、奶酪适量
二、做法
1.和面团,面团材料中按液体先固体后放全部混合,机器和面程序12分钟.然合继续重复和面程序.
2、和面结束后，取一小款面团能拉出薄膜即可。
3、按发酵程序进行发酵一小时，比原来面团大1.5-2倍大。
。
4、把发酵好的面团取出排气，
5.分成九个均等面团，盖上保鲜膜松驰15分钟。
6、取一面团用手按扁,用擀面杖擀成长条形，上面铺上一片培根，晒少些奶酪丝.
7、从上至下卷起来，再用刀从中间一切为二。
8.将切面朝上，按序.放入烤盘中。进行第二次发酵（烤箱中层，100度发酵档/40分钟，烤盘下放一碗热水）制造湿润温度。
9.在发酵好的面片上刷一层刷一层蛋液，均匀撒上少些奶酪丝，,.
10、烤箱预热.180度,25分钟.面包上色成功后即可
