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对于荷美尔的培根一直就很喜欢。这次能够在美食天下得到培根的试用，真是太开心啦！
美国荷美尔食品公司创立于1891年。120多年来始终致力为消费者提供高质量品牌食品和肉类产品。作为财富杂志500强及纽约上市公司之一，荷美尔为全球50多个国家的万千家庭不断提供丰富多样的高品质美味产品。
上世纪90年代，荷美尔来到中国，为中国消费者丰富创新了各类高品质的肉质产品。
荷美尔的培根煎炒烹料，可以单独食用，也可以搭配多种菜式烹饪，可以说是72变样样能行。
今天，我就用荷美尔超值精选培根做了一道美味的培根山药卷。
山药的食用价值和药疗价值都很高，可以固肾补气、健脾养胃，常食用更能健身益体。与美味培根配合做成的这道卷卷，小巧、迷人、可爱，外面再缠裹上一圈绿色的韭菜，在口味上更添香气。
材料：荷美尔超值精选培根一包，山药适量，韭菜数根
调料：植物油30克，盐2克
厨具：平底煎锅
制作过程：
1. 荷美尔超值精选培根一包准备好；
2. 从中间一分为两等份；
3. 山药蒸熟，晾凉；
4. 剥去山药外皮，切成小块，入大碗中；
5. 加入适量盐，按压成山药泥；
6. 取适量山药泥，捏成拇指粗细，放在培根的一端；
7. 卷成卷，用开水烫过的韭菜捆绑住，防松散；
8. 平底锅中倒入少许植物油，将捆好的培根卷摆放在锅中；
9. 中小火慢慢煎熟。
裹着香糯山药泥的培根卷，味道浓郁，美味又营养！
温馨提示：
1. 山药带皮蒸再去外皮，可以防止粘液引起的皮肤瘙痒；
2. 山药泥不用碾得太碎，有些小颗粒口感更好；
3. 韭菜用开水烫过不易断，能很好地将培根固定住，而且增加香气。
