桑葚莲花酥

  买的桑葚太多了吃不完。吃水果讲究新鲜的。桑葚是南方的水果。来到东北也勉强算新鲜的吧。不能在放了。正好用新入手的破壁机试下榨汁的功能。喝的时候发现桑葚的颜色很深，果汁很浓榨的真不错。突然有新的想法用果汁来做点心。不用色素是健康的点心。自家做的才是放心吃的。用果汁，菜汁都可以做很多的点心呐。今天初试下荷花酥，估计做出来颜色也会漂亮。绝对的纯色果汁，连一滴水都没兑。哈。这个是给自己吃的才会下这样的本钱：）外卖的不好说了哈。还是不放糖。特别适合糖尿病人食用。口味也是很不错嘎嘎的好吃。

菜谱地址：桑葚莲花酥 https://home.meishichina.com/recipe-217424.html 

准备好破壁机 放上打果汁用的滤网杯子 卡好 盖好破壁机的盖子 接通电源 把桑葚果倒进破壁机可以用搅拌棒辅助榨汁特别方便不会遗留下死角 设定果汁挡 低速开启慢慢加速 三十秒就OK了 倒出果汁果泥用附件里的小勺子特方便边边角角都可以挖出来

水面低粉250G直接用果汁125ML 猪油50G 盐8G和面 搅拌好 揉成团

油面150G 猪油75G和面 松弛10分钟 分成等份 取红色水面一块包入油面 封口 按扁 擀开卷起 如此反复二次 保鲜膜覆盖 松弛10分钟

椰蓉馅料用黄油椰蓉混合 包好封口
按照自己的喜好 用锋利的刀割开口子 预热烤箱200度放入烤箱上下火大约烤二十分钟左右

小贴士：烤箱功率存在不同的功率需要按照自家的烤箱定时