“冰淇淋你也会做?啊,太有才了!”哈哈,这是我叫同事吃冰淇淋之后对我说的话。
不是我有才,柏翠PE9800才是有着真本事的面包机,面包机除了做面包还会做冰淇淋,有了它,人人都会做冰淇淋;有了它,冰凉一夏。而我由于体质问题吃冰淇淋很少,但这挖冰淇淋的勺却已经早早的买回来了,而我这球球挖得也不美观,不过,它的味道可是香浓顺滑滴,满满滴巧克力香味,当初女儿说:“会苦么?”“不苦,甜得美滋滋滴。”
午后,阳光美美,自配一份漂亮下午茶吧。今天没有什么美味蛋糕了,只有面包喽,面包也不错哦。
冰淇淋配面包,柔软面包、香浓冰淇淋,美滋滋,回味无穷。
手上拿着的面包 是面包机的菜单程序1做的欧式面包,先用和面和一个程序。再用“欧式面包”程序就可以了。
冰淇淋食材:
牛奶120克、淡奶油150克、鸡蛋黄2个、绵白糖50克、巧克力50克
做法与步骤图:
1、冰淇淋桶在冰箱冷冻24小时以上(冰箱数字0-5,选了5)
2、锅里加入蛋黄和糖。
3、用打蛋器拌匀至顺滑。
4、把牛奶加至温热,边加入边搅拌匀。
5、加入巧克力。
6、小火加热至巧克力融化呈浓稠状态后关火后放凉。
7、淡奶油打至六成发。
8、加入步骤9拌好的液体。拌匀。
9、入冰箱冷藏约1至2小时。
10、装好冰淇淋桶。
11、倒入冷藏过的液体。
12、启动IMIX程序。也是菜单11。搅好好的冰淇淋为软冰淇淋。可以入冰箱冷冻数小时。
13、冷过的冰淇淋,配点水果糕点,真是美哦。
小贴士:
1、有亲在步骤四拌好时会过筛,这样会更细腻吧。
2、没有巧克力也可以加些其他果酱。
3、没有面包机,可以把拌好的食材放冰箱冷冻4、5小时,每小时再搅拌一次即可。
看我女儿,我在拍照,她把剩下的自己给装着了。
下面是第一次做的。没搅得好,就把拌过后的液体放冰箱冷冻。是我把桶冻的时间有些短,还有冰箱的温度没有调试一下。
了解了它的脾气就什么都不难啦。
以后慢慢了解它,可以做更多的美食。
柏翠PE9800外观为彩钢机身,采用智能显示技术,3D打印技术,专利双管烘烤,受热均匀,烤出来的面包更棒;25项专业菜单,功能强大。面包桶为纯圆形设计,和面无死角,以前总是揉呀揉,边揉边拉着看看,面团揉得好,做起面包更放心了。