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老妹的生日那天，
上午陪爸妈去了古镇游玩，
下午回家想到该做蛋糕了。
本来是想用新鲜玫瑰花瓣做装饰的，
可是我实在太懒，
懒得为几朵花再上街，
所以就用奶油画画啦！
请无视我的蛋糕抹面，
实在不好意思！
献丑啦！
一、【戚风蛋糕】(分量：6寸圆模一个)
细砂糖36克(加入蛋白中)细砂糖18克(加入蛋黄中)
烘焙：150度，30分钟，170度，30分钟
做法:
1、蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水
2、依次在蛋黄里加入色拉油和牛奶
3、把蛋黄糊搅拌均匀
4、再加入过筛后的面粉
5、用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋
6、提前用打蛋器把蛋白打发至干性发泡的状态，盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡）
7、翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合
8、将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来
9、放进预热好的烤箱，150度30分钟，175度30分钟。
烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却，然后，脱模
二、装饰蛋糕：
材料：淡奶油300克
做法：
淡奶油加糖打发，抹面，夹层加点黄桃颗粒。先用牙签在淡奶油抹面上勾出轮廓，再用软化的巧克力勾出边框。接着取部分打发好的淡奶油，加入大红色素和一点兰色色素调出裙子的颜色，把调好色的淡奶油装入裱花袋中，慢慢挤到裙子的边框里面，最后再装饰点奶油霜裱的小花和新鲜薄荷叶，撒点小银珠。
小帖士：
如果用新鲜玫瑰花瓣装饰如果，裙子更加有层次，我是用偷懒的方法装饰啦
