最近一直做的孩子喜欢的各种童趣饼干,看见“我爱番茄美食”做的羊咩咩饼干很是可爱,也按照配方做了,一次成功,萌萌的!
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准备的食材有:低筋面粉220克、淡奶油30克、糖粉60克、黄油100克、可可粉5克、清水适量、白巧克力适量、黑色食品笔一支。
1、取适量的黄油。
2、在室温下融化成牙膏状。
3、加入糖粉。
4、糖粉和黄油用硅胶刮刀充分搅拌均匀。
5、加入淡奶油。
6、再次用硅胶刮刀搅拌均匀。
7、筛入低筋面粉。
8、将所有食材均匀的揉捏成面团备用。
9、取一小部分面团放入另一个容器中。
10、加入适量的可可粉揉捏成咖啡色面团。
11、将两种颜色的面团揉捏好后备用。
12、取原色面团,按照8克一个用手搓成大水滴状,大概这个配方可以做32-35个。
13、再用原色面团分别捏出一些小水滴状的面团,分别在大水滴两旁各粘一个小水滴,做成小羊的耳朵。
14、用小毛刷蘸些许纯净水抹在小羊脸部上端。
15、用咖啡色面团捏成若干个直径约6毫米左右的小圆球,每个小羊脸部粘3个。
16、用牙签在小羊脸下方扎两个小洞,当做小羊的鼻子。
17、所有的小羊饼干做好后摆放在铺好锡纸的烤盘上,将烤盘放在烤箱中间层,温度设定为170度,时间为20分钟,由于各家烤箱品牌不同,温度和时间仅供参考。。
18、烤好的饼干晾凉后,将白巧克力融化做眼睛。
19、最后等白巧克力凝固后,用黑色的食品笔点睛。
20、看看这些萌萌哒的小羊饼干,是不是很可爱!