❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
盼望着盼望着。。。
红萝卜牛肉馅的饺子终于来了
嘿，每到过年的时候我是最盼望这个馅的饺子
因为它好吃，不腻，很出奇的香啊
在外面每次吃饺子，总是吃不到这个馅的饺子
我最爱的妈妈，一年中在厨房里做的最多的主食就是饺子
光这点，我是很敬佩的，她永远不嫌麻烦，什么时候想吃就什么时候包
什么馅都包过了，唯一萝卜牛肉馅除了过年，平时是很难吃到的
家里每到过年的时候牛肉是必不可少
炒牛肉炖牛肉吃多了，就想起了做牛肉馅饺子
牛肉和红萝卜搭配起来，是我儿时的超级享受。
=================
做法：
1.烫面，加开水，边加边搅拌，别一下子加太多，在案板上揉好后，盖上盖子醒一会儿
趁着醒面的时候，把馅做好
2.肉馅，把牛肉馅倒入碗里，倒入葱末，姜末，蒜末，料酒，生抽，老抽，蚝油，鸡精，十三香，花生油，沿着顺时针或者逆时针的方向搅拌均匀上劲，搅拌到肉馅不再松散的时候，成黏糊状了就OK。
3.接下来把红萝卜洗净后切片，在沸水中氽烫一下；盛出用凉水过滤沥干；沥干后切丝再切成沫，切好后倒入牛肉馅里，充分搅拌均匀。
4.包饺子，把面团搓成长条，用菜刀切成兵乓球的大小块，擀成圆皮，包入肉馅，捏出饺子形状
5.开锅后中火蒸15分钟即可。
============
今天又下雪了，立春已经过去好几天了，我天天盼着柳树发芽，桃花开啊
拍了几张照片，本想寻找春天的感觉，外面白茫茫地一片我还是算了吧
天气阴就是不好，冷清。
一个人都没有，荒凉的感觉，我今才知道政府也是2点下班啊
我的梦想吗，有点不现实，开着奔驰的是一位20岁的小美女，去年刚结婚，好早啊
我的口号啦----设计者为人民服务！
❤2010.02.24
日志
，开着奔驰的是一位20岁的小美女，去年刚结婚，好早啊
