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啤酒鸡腿

春暖hua开 发布于 2015/4/24 21:12

       本打算烤鸡腿的,怕时间短腌不透,就做了啤酒鸡腿。

     这次特意多拍了几张照片,让好吃看得见。

       奈何拍照水平不高,拍的时候都很满意,选用的时候都有瑕疵。还是看做法吧

      材料:鸡腿4个,盐4克,十三香1克,孜然粉1克,酱油1汤勺,啤酒500ml。

      制作:

      1,鸡腿洗净,加盐,十三香,孜然粉和酱油揉匀,腌上半小时。锅内加入10克植物油。

      2,油热后,转小火,放入鸡腿。煎制上色,翻过来,煎另一面。

      3,两面都上色后,加入一听啤酒,大火煮开,转小火炖半小时。盘内铺生菜,大火收汁后,即可盛盘。

       制作简单,滋味足,好吃。


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