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花朵面包【东菱撒果料面包机DL-T12】试用体验

煮妇小食光
2015/4/25 12:03



自己做的酸奶,分着吃的时候淅出了很多奶清,

我都倒出来,加了牛奶一起做了面包。

本想做个面包机一键式,

面团发好后又改主意,就面包机烤箱齐上阵

用了模具做成这样,

早餐吃起来 ,老公说 ,今天的面包不错,还一瓣儿一瓣儿的,怎么做的?

哈哈,看他大惊小怪的样子,

我要笑坏了……

东菱撒果料面包机DL-T12】试用体验



打开外包装看到的是比较熟悉的东菱电器包装箱(已经买过四台了,所以对这个LOGO有种亲切感


包装箱打开,不锈钢机身,拉丝面板,闪光银,真正的高端大气,一眼就看进心里去了,喜欢。


收拾一下赶紧搬进厨房


25键超级菜单,超大LED控制面板,2磅大容量,3种烧色功能,不锈钢拉丝外壳,内置隐藏式撒果料盒……



纳米渡膜内桶,

随机附带的隔热手套,使用说明和面包机食谱一册,量杯2只,量勺,面包钩各一只,





原料:面包粉500克,盐3克,白糖40克,牛奶+奶清200克(可以完全用牛奶),蛋100克,黄油60克,酵母粉5克。

做法:

1,所有材料除黄油外全部加入面包机,1个和面程序,我的机子一个程序是10分钟。

2,1个程序之后,将黄油切小块儿加入进去,第二个和面程序。

  

3,第二个程序完后静置2分钟,取出一小块儿面团,检查是否可以拉出手套膜,

建议初学者看一下孟老师的100道面包视频,面包整形和揉面很详细的介绍。


4,将面包分割30克一个,(好像大了,可以试试20克),分割好的面团在手上揉成圆形。

5,4寸中空模,将面团放进去,这些材料,这样的模子可以做8个。

  

6,表面刷一层油,烤箱发酵至2.5倍大小,表面刷一层蛋黄液,撒脱皮白芝麻装饰。

7,180度,25分钟左右。

烤箱温度和时间自己掌握,这款烤箱是慢热型,预热时间长,烤东西用时间稍长一些。













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