我试用了几次维仕美破壁机,觉得有个功能我就很喜欢,就是利用搞拌时的高转速加热了,别看汤料晾至温热才打拌,完成后浓汤会有点烫的,撒下香菜、黑椒这些香辛料,马上就能喝上热热的,丝滑滑的汤,不用重新加热,正好。 如觉得还不够热,也
可加长打拌时间。用维仕美破壁机做土豆南瓜浓汤,时间,省了!
材料:土豆,南瓜,洋葱,黑胡椒 ,淡奶油 (25克), 水,橄榄油,香菜,牛肉粉
调料:盐
1 备材料,所有材料切小块
2 热锅,烧热橄榄油,下洋葱爆香
3 加进土豆、南瓜炒一会后加入牛肉粉,约三人份量的水
4 所有材料煮至熟透,晾至温热,待用
5 取维仕美破壁机容器,倒入汤料,加入淡奶油
6 下盐
7 把维仕美破壁机调到浓汤档,开动开关直至机子停下
8 把已经打至顺滑的浓汤倒在碗里,撒下香菜碎与黑胡椒即可食用