酱香萝卜片

      晚吃萝卜早吃姜，不劳医生开药方。冰箱的角落里还有一块白萝卜，再不吃就要糠心了，于是加豆瓣酱和肉片炒了一盘。酱香，主要就是指的豆瓣酱的香味挺浓。家常炒菜，没有什么特别的地方。

      很想拍到好看的菜菜照片，可是自己的拍照水平实在太差，刚刚做的这个炒萝卜，来练练手。换了N个背景和灯光，摆弄的菜都干了。

     再换个灯光。

     换个背景。

 材料：白萝卜一块，木耳五朵，猪肉片适量，豆瓣酱一勺，盐少许，十三香1克。

      制作：

      1，猪肉片是冷冻的，提前化开，木耳提前泡发，白萝卜切片。锅内油热后，以葱花烹香。加入猪肉片，翻炒。待肉片变色，加入豆瓣酱，翻炒均匀。

      2，肉片都包上一层酱汁后，加入萝卜片。继续翻炒，加少许盐，因为豆瓣酱就是咸味的，可以尝一下是不是需要加盐。待萝卜炒至入味，加入木耳，一勺水，盖锅稍煮一下。很快汤汁就收干，盛盘加青椒粒点缀一下。

超级啰嗦：

      因为加了豆瓣酱，所以盐可加可不加，根据自己的口味吧。