在这个春暖花开的季节里,
总要做点与花有关的烘焙作品,
才算没有辜负这美好的时光!
首先想到的就是樱花饼干,
这次特意在面团里加了斑斓叶香精,
淡淡的绿色
配上粉色的樱花,
是不是很养眼了!
材料:低粉130克、黄油50克、糖粉30克、蛋液25克、奶粉10克
樱花30朵、斑斓叶香精几滴
做法:
1、黄油室温下软化加入糖粉混合均匀
2、用打蛋器打得膨松,分次加入全蛋液,混合均匀
3、低粉与奶粉称重混合,筛入黄油糊中,搅拌均匀
4、加入几滴斑斓叶香精
5、揉成面团放入冰箱松弛15分钟
6、绿色面团擀成薄片
7、用饼干模压出形状后中间加上提前浸泡过的樱花
8、把饼干排入垫好油纸的烤盘里
9、用烤箱按钮选择了温度160度时间15分钟
使用心得:
1、烤制的时间还是取决饼干的大小、厚薄,我就用了15分钟,看到边缘泛黄色就差不多了!
2、最大感受就是长帝e•Bake互联网烤箱温度精准!时间精确!
3、使用APP来设置程序,可以随时掌控烘焙时间而不用一直在烤箱旁守着!