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看到了阳台上的薄荷，
长势很好，
必须做点什么来配合一下呀！
就做了一款薄荷小饼！
材料：低粉130克、黄油50克、糖粉30克、蛋液25克、奶粉10克
新鲜薄荷叶10克、薄荷香精几滴、玫瑰香精几滴
做法：
1、黄油室温下软化加入糖粉混合均匀
2、用打蛋器打得膨松，分次加入全蛋液，混合均匀
3、低粉与奶粉称重混合，筛入黄油糊中，搅拌均匀
4、加入几滴玫瑰香精
5、加入新鲜薄荷叶和几滴薄荷香精
6、揉成面团放入冰箱松弛15分钟
7、红色面团擀成薄片，用饼干模压出形状。
用做樱花饼干剩下的绿色面团做可花芯，没有就不加
8、把饼干排入垫好油纸的烤盘里
9、这次我用手机APP选了饼干/蛋挞模式，温度重新调低到160度，时间调到15分钟，启动即可
使用心得：
1、烤制的时间还是取决饼干的大小、厚薄，我的就用了15分钟，看到边缘泛黄色就差不多了！
2、最大感受就是长帝e•Bake互联网烤箱温度精准！时间精确！
3、使用APP来设置程序，可以随时掌控烘焙时间而不用一直在烤箱旁守着！
