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#柏翠静音系列旗舰新品PE9800面包机试用报告#---巧克力蔓越莓辫子面包

炫润丝巾
2015/4/29 21:47

很高兴这次有机会得到试用柏翠静音系列旗舰新品PE9800面包机的试用机会,这是我第一次用面包机,对我来说也是一次尝试,前面做面包的时候,还会出现一些状况,不过做了几次,也就顺手了,今天,还做了,花式面包,来和大家一起分享。

准备食材:新良焙食尚面包粉:350克,绵白糖:50克,盐:3克,干酵母:4克,去皮鸡蛋:53克,牛奶:200克,黄油:40克, 巧克力:适量,蔓越莓干:适量。

准备食材:新良焙食尚面包粉:350克,绵白糖:50克,盐:3克,干酵母:4克,去皮鸡蛋:53克,牛奶:200克,黄油:40克, 巧克力:适量,蔓越莓干:适量。

1。面包桶内放入牛奶。

2。放入一个鸡蛋,绵白糖和盐。

3。放入面粉,上面挖一个小洞,倒上干酵母(一键式完成就可以放到酵母盒里了)。

4。盖上盖子,接通电源,按菜单,调到14,自定义和面15分钟。


5。和面完成后,放入黄油。

6。用菜单键调到iMix11,进行第二次揉面。

7。20分钟后揉好的黄油面团,再放上蔓越莓干。(这步不用抻出手指膜,只有吐司面包才要求抻出手指膜)。

 8。再经过第三次揉面,用菜单键调到iMix11,进行第三次揉面。


 9。 准备巧克力:用开水把巧克力隔水溶化。

10。第三次揉面的面团

11。再经过一次,17发酵过程,2小时后。

12。发起的面团

 13。发好的面团排气后,分成两个均匀的面团,并把已经溶化的巧克力放到一个面团上

14。放入面包机里,盖上盖。

15。启动面包机,把菜单调到14,自定义和面15分钟。

16。15分钟后,把两个面团分别分成均匀的三份(共6团面)。

17。6团面分别揉成长条。

18。编成两个辫子。

19。卷成一团。

20。放入面包机中,另外三团,也依次做好,放在刚才(19)的面团上,两个落在一起上。

21。继续把菜单键调到17,发酵模式,2小时。

22。2小时后,面团发好了。

13。用菜单键调到22,手工模式,烘烤30分钟浅色。

14。30分钟后,烤好的面包。

柏翠静音系列旗舰新品PE9800面包机详细介绍

柏翠静音系列旗舰新品PE9800面包机,8大核心技术 打造完美面包

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面包机包装

面包机外观介绍

面包机面板介绍

面包机桶内介绍

面包机辅助产品介绍



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