前几天买了些鸡翅回来,一直被我放在冰箱里冻着,昨天好不容易有时间就做了这道菜,本来到打算做盐焗鸡翅的,可是要等到第二天才可以吃,就没焗的了,改成油焗的也很好吃呢,味道很好呢!
食材:鸡翅15只、盐焗鸡粉一小包
调味:老抽少许、芝麻油少许、食用油半碗、清水250ml左右
做法:1.将鸡翅洗净后、沥干水分
2.倒入开水里煮5分钟
3.准备一包盐焗鸡粉(用这个牌子才正宗的,味道很好)
4.煮好的鸡翅过一下冷水
5.倒入高压锅里,加入半碗食用油、搅拌均匀
6.加入一包盐焗鸡粉
7.倒入适量的老抽
8.搅拌均匀
9.倒入250ml左右的水
10.倒入少许芝麻油、搅拌均匀
11.盖上锅盖,中火焗20分钟左右即可关火
12.岀锅前撒点白芝麻即可