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上段时间参加了儿童餐的随拍以后，非常喜欢用做菜的边角料摆些什么，一些要丢弃的东西，随手摆一摆，就变成好看的，挺有趣的。不过，自己做的还是挺笨拙的，只能做这样简单的。
这一道番茄炒鸡蛋，挺适合小朋友们吃的，鸡蛋炒的碎碎的，还加了香甜味的沙拉酱，份量也不大，用小勺舀着吃，挺不错。不爱吃番茄的小朋友 ，不妨试试哦。
材料：西红柿，鸡蛋。
装饰材料：蒜薹，沙拉酱。
制作：
1，西红柿一个，洗净，将皮儿浅浅划开十瓣。将十瓣西红柿皮，从顶端向下削开，底部不要削断，然后从中间剖开，做成西红柿盅。舀出的西红柿果肉，切小片。打入一个鸡蛋，加1克盐，搅拌均匀。
2，锅内油热后，倒入蛋液。因为西红柿果肉带有很多汁水，所以鸡蛋炒的非常碎，如果不喜欢这样的，可以在加鸡蛋和盐以前，控出一部分汁水。翻炒熟以后，将鸡蛋碎和西红柿盛入盅内。用沙拉酱画出眼睛和鱼鳞。
3，放几根蒜薹帽，当做水草。切几粒蒜薹摆开，就象鱼儿吐的泡泡，这道菜就完成了。
