健康油条

        早餐的油条豆浆是大多数中国人的传统早餐，但随着人们健康意识的增强，油条的关注度也大大的降低了不少。前段时间，在电视上看到一款健康油条的方子，又燃起了我对油条的那份“思念”。于是按原方子的1/5量，小试了一把。味还行，口感上和外卖的有一些差别，但毕竟是自己做的，所用食的材都是看得见的，没有什么添加剂，吃得也更放心一些。

原料：牛奶、鸡蛋、糖、盐、油、面粉、酵母。

步骤：

1、取牛奶50克+20克鸡蛋液+10克白糖+1克盐+15克油+1克酵母，混合搅拌。然后倒入110克面粉，用筷子不断的搅，和成面团。

2、做油条的面团是比较湿的，我特别不喜欢粘手的感觉，所以这时戴上一次性手套，手套上抹上少许油，就可以顺利地揉成光滑面团。然后盖上保鲜袋，静置30分钟。取干净的案板，涂上油防粘，把饧好的面团在案板上压成长方形。

3、面切成条，然后叠在一起，再用一根筷子在中间压一压，使两个面条粘在一起。

4、油烧到七分热油条下锅，最后我们把它的两边抻一抻，就可以放进油锅了。常用筷子翻动一下。等到油条两面都变成金灿灿的颜色，就算炸好了！