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读大学时，每个住宿舍的人大约都有只电饭锅吧！第一是因为学校饭堂太难吃，饭店太贵，所以大家会集资买个电饭煲，至于为什么要买电饭煲呢？第一方便；第二用途多，清洗方便；第三配件少，容易藏起来也不容易出意外，可以方便躲避神出鬼没随时出现检查违章电器的大妈。偶尔靠一只电饭煲来解解馋！这样一段回忆，现在想来，依然觉得美好~~~
其实电饭锅不仅仅是用来蒸米饭的！只要你发挥想象力，一只普通的电饭煲也能创造出意想不到的美味哦！电饭锅只有你想不到没有它做不到，可以做主食、甜点、汤水、菜肴。。。。
用电饭锅做菜，或蒸或煲或炖，能免去油烟燥热之苦，电饭锅将美食进行到底！
今天给大家介绍的是，1元钱美食—— 鲜嫩豆腐煲
食材：1元钱嫩豆腐
电器：半球电饭锅
做法：1、将嫩豆腐切成小块
2、将葱、蒜切成沫，花椒数颗、小尖椒切成圈
3、电饭锅加一点油，按下煮饭键
4、待油热，放入葱沫、蒜末
5、加入花椒、青椒，爆香！
6、闻到香味后，导入切好的豆腐
7、加入红油块、大酱、十三香、盐、鸡精
8、倒入少量开水，淹没豆腐即可
9、盖上盖子，听到锅里咕噜咕噜煮开，就可以出锅了
豆腐很嫩，搭配汁水，很鲜嫩！
基本上 简单的小炒，电饭锅都能做出来，味道也不错。
所用电器：半球电饭锅
优点：省电、方便携带、价格便宜。很多炖菜比锅子做出来的还要好吃
缺点：做菜导热慢
