5月，又到了吃空心菜的季节~
这个季节的空心菜鲜嫩多汁，口感爽脆，只需剁点蒜蓉，用热油锅一炒，放少少的盐，美味快手的小菜就出锅了~
真是一年四季都吃不腻的美味蔬菜~~
材料：空心菜500g 蒜3瓣 小米椒1个 盐1/2茶匙
做法：
1.材料准备好
2.空心菜洗干净，摘取老根，然后将叶子和根分开摘段
3.蒜切沫，辣椒切丁
4.锅里烧热油，放一部分蒜蓉、辣椒爆香
5.放空心菜根略炒几秒
6.随后放叶子，大火快速拌炒
7.炒到空心菜焉软后在放入剩下的蒜蓉
8.调入盐即可出锅
