【皇家蒙特垒特级初榨橄榄油】测评报告一------全麦橄榄油面包

       首先感谢亚马逊给了我这次试用产品的机会，也非常感谢美食天下，通过这个平台，认识了不少美食达人，增加了我的厨艺，真的是受益匪浅。

       话说本周二就收到了该产品，只因这几天工作实在是太忙了，没能及时提交试用报告，请多多谅解，好在今天总算是忙得告一段落了，于是赶紧作业。今天就用橄榄油做了全麦面包，味道好极了。

  这就是我收到的皇家蒙特垒特级初榨橄榄油。

  橄榄油富含丰富的单不饱合脂肪酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等，被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。

制作全麦面包的主料：全麦粉250克、橄榄油30克绵白糖40克；

                         辅料：盐1克、酵母粉3克、

1.面包桶内加入100ml水，再倒30g橄榄油，盐和糖分别放对角，称量好全面粉，最上面放酵母粉

2.开启和面程序和成面发酵至2倍大小

3.取出面团分成四份，先将一份搓成长条状，四个面团都做好，依次摆放在烤盘里表面划刀纹

4.二次发酵好的面团，筛少许低筋粉

5.预热烤箱5分钟，温度设为200度烤30分钟即可。