【可可蔓越莓面包】妈妈节快乐

是母亲节呢~我却不在妈妈身边，无奈可惜。

对妈妈的爱无以言表，她为我们做的太多，我能做的微不足道。

祝福所有的妈妈~~

买了俩件衣服给妈妈，今天刚好快递到，不早不晚。

打电话告诉她：母亲节快乐！妈妈说，也希望我每天都快乐，哈哈。

偏偏天气不好╮(╯﹏╰）╭，照片还是酱紫不满意。

***原材料***

高粉，220g；可可粉，8g；白糖，25g；盐，1/4 tsp；酵母，1 tsp；

水，85g；玉米油，25g；鸡蛋，1个（中等大小）；

蔓越莓干，45g。

1 鸡蛋磕入面包桶，加入水，糖和盐放对角；

2 加入粉类，盖住液体表面，挖个小坑放酵母；和面30分钟；

3 在15分钟的时候分次加入玉米油，慢慢少许加，防止溅出；22分钟时加入蔓越莓干；

4 和好面团，在面包桶上盖保鲜膜，进行发酵，1小时。

5 大约变成原来的2-2.5倍，取出来排气。

6 分割成4份，滚圆，盖住静置15分钟。

7 搓成长条后擀开，自上而下卷起。

8 依次拍好放入面包桶，盖保鲜膜，二发约45分钟；

   烘烤35分钟后立即脱模，待温可入保鲜袋保存。