海米菌菇炒豌豆

去菜市场见到新上市的豌豆，

正好家里还有白玉菇，

想着这两样食材搭配一起味道肯定鲜美。

又放点海米，鲜极了！尝到了春天的味道。

原料：豌豆粒 150克  白玉菇100克  口蘑6朵

• 食盐 3克  泡发海米20克  白糖 4克  淀粉 10克  姜丝5克  食用油10克

制作:

1、准备原料，将海米泡发；

2、将口蘑切片、白玉菇撕成小朵；

3、将两种菌菇入热水中焯烫；

4、超锅内倒入食用油，放入姜丝炒香；

5、倒入豌豆粒、焯烫好的菌菇，翻炒；

 6、再倒入泡发的海米（泡海米的水一同倒入锅内），放入少量的热水，炖煮2分钟；

  7、淋上水淀粉，翻炒均匀后即可。