食材:雷笋、雪菜(已清洗)、熟猪肚(已切)
调料:盐、味精
做法:(1)将雷笋剥壳切去老根清洗一下,放在案板上切成片,待用。
(2)将已清洗好的雪菜放在案板上切碎,待用。
(3)随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
(4)烧锅倒油烧热,下入焯好的雷笋和切好的雪菜翻炒翻炒。
(5)接着,合入切好的熟猪肚翻炒一下。
(6)然后,加适量的盐、加适量的味精调味炒匀,即成。