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薄荷盐水虾。。。。有薄荷就是这么任性

牛妈厨房
2015/5/12 14:59

  家里二棵薄荷,近期真是进入疯长模式哦。给点水隔一晚它就长一个个,冰了一些薄荷冰,又拿给姐姐泡薄荷茶,但这薄荷还是只见多不见少。昨天晚上就用它来煮了薄荷盐水虾,其实我不想玩花样,我就是不想浪费那么好的薄荷。

   这个薄荷盐水虾,听名字大家都知道是在盐水虾的基础上加了薄荷,我先把薄荷煮至出味,再将虾下锅,白灼至熟就可以,不要说这虾还真是带有一点清新的薄荷香味哦,好不好吃呢,这个真是只能说,对于要求不高,而且又爱玩花样的人而言,这菜是成功得,要是高要求的朋友们,那你们还是继续尊重原味的盐水白灼吧。


备料:明虾400克,薄荷适量,细盐适量


做法:


一:备好所用食材,提前明虾去头去虾线,锅里加水下薄荷煮至出味,明虾用适量细盐泡洗干净备用。

二:再加适量细盐调味,再将明虾控水下锅,白灼至明虾熟透即可关火。有爱玩情调的朋友,你们可以用薄荷冰块再来冰镇一下薄荷虾,那样子就更加完美了。




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