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【湄南河泰国乌汶茉莉香米试吃】排骨香米反

叶子的小厨 发布于 2015/5/12 18:34


    有幸得到湄南河泰国乌汶茉莉香米的试吃,感谢美食天下,感谢苏宁易购,不是吹捧,米真的很棒,真心非常赞!今天用这个米做的排骨饭,非常香,口感爽滑,我不喜欢太粘连的米饭,这种就是属于我喜欢的比较散开的颗粒饱满的饭。



    看了这个米的说明才知道这种米的直链淀粉含量低,所以不是那种软糯的,这样也减轻了肠胃的负担,米粒颜色很纯正,一看就感觉不是加工非常精细的那种香米,稍微粗糙,这样的香米保存了更多的营养素,作为学营养师的我,经常喜欢买一些糙米回来搭配着吃,有了这种香米,煮饭的时候就可以少加糙米了。


    来自泰国原装进口的泰国乌汶茉莉香米,经权威部门严格检验,杜绝了有毒有害物质残留,安全放心, 粒粒饱满,无杂志,颜色均匀,颗粒均匀


每一粒都晶莹剔透,颜色纯正,颗粒上整体颜色非常均匀,没有出现部分偏黄或者部分偏白的情况






近距离的拍摄效果


将家里的吃的米和这个米做了个比较,发现这个米质地轻盈,随手一撒,很自然地散落,家里的米随手一撒,就会溅到地上,只好轻轻地放,想形成自然散落的图片很不容易。比较一下图片吧,左边是湄南河泰国乌汶茉莉香米,右边是家里普通的米,真的发现差异很大


手感上普通的米很沉,湄南河泰国乌汶茉莉香米很轻盈,湄南河泰国乌汶茉莉香米煮出来的饭质地松软却不是很粘连,就是凉了也不结块。我称了两种同样是30克米,感觉湄南河泰国乌汶茉莉香米的体积要大一些。

下面这个是普通的米


下面这个是湄南河泰国乌汶茉莉香米

来看看用这个香米做的排骨饭吧


    家里人少的时候,做个排骨香米饭,简单又营养,再随便炒个青菜,就是一顿荤素结合的美味饭菜。排骨和米饭焖在一起,香气和营养都相互渗透,不仅做起来简单,吃起来也更好吃,而且这样做少油少盐加上焖的方法,非常适合现代营养学健康饮食观念,老少皆宜,很推荐哟.....



原材料:

【主料】:香米250克、排骨200克

【调料】:盐适量、油适量、生抽适量、料酒适量、葱花适量

制作步骤:

准备好原材料


将排骨切成小块


排骨冷水入锅焯水,加入适量料酒,煮开两三分钟后捞出


香米淘洗一遍


加入约300克的水


锅烧热加入适量油烧到六成热,放入排骨翻炒,加入适量盐和生抽翻炒入味


将排骨倒入到香米的锅里,稍微混合一下


插上电源,煮熟即可


煮熟后撒上葱花




小贴士:

一、水的重量稍微比米的重量多一点就可以了,排骨放入后按压一下,让水没过排骨;

二、如果喜欢颜色稍微深一点,炒排骨的时候可以加几滴老抽,排骨倒入锅里后混合均匀。

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