烤肉块

       家里的烤箱容量不大，烤肉串的签子放不进去，于是直接把肉块放烤盘里了，还省了串肉串的时间，味道是一样的棒哦。

     十五分钟就烤一盘，又快又好吃，期间还可以准备别的菜，一点儿也不耽误事。

      材料：猪肉块1斤，鸡蛋一个，烤肉料4克，盐3克，孜然粉少许，葱姜末少许。

      制作：

      1，肉块是在店里切好，串肉串用的，烤肉料也是买的现成的。鸡蛋打散，倒入肉块内，加盐拌匀。

     2，切少许葱姜末，和肉块拌在一起，腌半小时入味。锡纸上刷薄油，铺一层肉块。

     3，烤箱180度，中层，烤15分钟即熟。期间烤至5分钟以后，取出一次，表面刷油，撒孜然粉。这些份量烤两盘，就着一个大白馒头吃，蛮香的。

超级啰嗦：

      1，烤肉料在烧烤店里买的，所以味道跟外面的烧烤一样，也可以根据自己的喜好自己配制。

      2，烤制温度和时间，需要根据肉块的大小薄厚随时调整。