爱美的女性都知道柠檬含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效,经常喝柠檬水,可以补充维生素C,还能防止和消除皮肤色素沉着,起到美白的作用。 蜂蜜是一种天然的营养品,具有清热、解毒、润燥的作用。如果将柠檬汁和蜂蜜用温开水调和,制成蜂蜜柠檬茶是一道完美的营养组合。不过在这里要提醒大家,胃酸过多者、溃疡患者不宜饮用。
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准备的食材有:新鲜柠檬3-5个、食盐适量、蜂蜜适量。
1、在超市购买的新鲜柠檬3-5个。
2、用清水冲洗干净后取适量食盐在柠檬表面擦洗。
3、再次用清水清洗干净后将柠檬滤干水分,切去两头备用。
4、用刀将柠檬尽量切成薄片。
5、取一事先洗净沥干水分的密封玻璃罐。
6、在玻璃罐底部均匀的铺上一层柠檬片。
7、在上面用勺子均匀的淋上一层蜂蜜,蜂蜜将第一层的柠檬片盖上即可。
8、再铺第二层柠檬片。
9、一层柠檬片一层蜂蜜交替放,直到将玻璃罐装满即可,放进冰箱冷藏5-7天。因为我用的本地自制的土蜂蜜,所以颜色和外面卖的相比没有那么清亮,但是味道和营养也是极佳的。
10、腌制一周后的柠檬片和蜂蜜已经充分融合在一起,蜂蜜的甜综合了柠檬的酸。
11、想喝的时候,取1片柠檬片放进杯中。
12、根据个人的口感将玻璃罐内的蜂蜜水加入杯中。
13、最后加入适量的温水搅拌均匀即可食用,注意一定要用温水冲调哦!