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低脂香蕉松糕

一瞬花开
2015/5/17 10:59

好久好久没来美食天下发日志了,主要原因是:懒!

近半年的时间,好像是发生了很多事情,但又好像啥也没变,不知不觉已经到了5月中旬……

有时候觉得自己前途很渺茫,但自己却不知要往哪走。没有目标,没有方向……但却很知足!让我再堕落一下下吧

今天这款低脂香蕉松糕,超级适合担心发胖的女生们。当然啦,我是想增胖滴。做法很简单,成功率很高……

材料:低筋面粉150克,细砂糖60克,牛奶90克,鸡蛋1个,植物油30克,香蕉1根(熟透),泡打粉1小勺(5ml)


制作过程:

1、准备材料。香蕉去皮后放入保鲜袋里,用擀面杖压成香蕉泥。低筋面粉和泡打粉混合过筛。

2、将牛奶、细砂糖、鸡蛋、香蕉泥、植物油等配料倒入大碗里。

3、用打蛋器搅打,使液体材料混合均匀。

4、倒入过筛后的低筋面粉与泡打粉混合物。

5、用橡皮刮刀快速的翻拌均匀,使粉类材料完全湿润。拌的时候切忌搅拌过度,拌到面粉完全湿润,拌好的面糊看上去粗糙且多块,就可以停止了。

7、将拌好的面糊倒入模具,2/3满,立刻放入预热好170度的烤箱,中层,上下火,烤20分钟,至表面呈浅金黄色就可以取出来了。


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