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#客浦和面电烤箱试用体验——蔓越莓吐司#

家有龙女2012
2015/5/21 15:23


这是我第一次得到到免费试用的机会,客浦TO5330烤箱的试用机会,感谢XX网对我的鼓励,给我这个烘焙菜鸟的好机会,让我在这条路上更加有动力,也感谢客浦电器提供这么好的产品给我们试用!!!

   我幸运我在广州,结果公布两天后就收到了烤箱,快递员送到了楼下,我也不知哪来的劲,一口气搬到了四楼,大家就跟随我的手机,一起看看这高端大气的烤箱吧 !


、由于外力导致箱体烂了个洞,不过不用担心,里面还有一个小纸箱完好无损,还是客浦公司考虑的周到,免去一些不必要的麻烦。


二、烤箱配备的有烤盘、烤网、把手、接渣盘、量勺、量杯、隔热手套、面包桶、说明书、菜谱、保修卡。烤盘是不沾的,洒点水可以让大家看的更清楚。

三、烤箱表面是大气彰显尊贵的咖啡色,烤箱内有指示灯,即使晚上也能清楚看到烤箱里的食物。

四、清晰的LOGO印在玻璃门上,光滑的不锈钢手柄,无论烤箱温度有多高,也不怕烫手,很安全,烤箱门设计成五档开门。烤箱内螺旋式的发热管,让我们烤制食物更加均匀,内壁是不沾层,清洁更方便了。

不用面包桶的时候,把防尘盖盖上,放入接渣盘,一点都看不出来。

五、上管温度是0--250度,圆圆的转钮,略带磨砂手感,很舒服。第二个是功能转钮,有单独上管、下管烘烤、上下管烘烤、和面、发酵功能。下管温度和上管温度一样。最后一个转钮是时间控制,0--60分钟自由设定。

 

六、烤箱顶部设计了小天窗,很有意思,不用开烤箱门就可以观察食物的状态了。温馨提示,小心烫手,有了这个提示,新手也不怕忘记。烤箱背部贴有产品的规格、型号、容量标示。

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蔓越莓吐司



昨天,试了试烤箱的和面功能,做了个简单的吐司!方子是以前记录的,也不知是哪位豆亲的啦!在此感谢!配方就是面包机版的,只用发酵一次,从和面到成品总共用时140分钟,非常适合新手操作,成品很柔软。



当启动和面的时候,搅拌刀先慢慢的转动,大约两分钟后,就加快了速度,最后面团被甩的“啪啪”直响,很有力度,声音也能接受。

配方:

高筋面粉:290克、鸡蛋:1个(约50克)、水:156克、酵母粉:4克、盐:3克、细砂糖:15克、无盐黄油:28克、蔓越莓:20克

步骤:

1、称好所有材料。

2、把水和鸡蛋液倒入面包桶中,筛入高筋面粉。

3、在一个角落加入细砂糖。

4、另一个角落放盐。

5、面粉中间按一个坑放酵母粉,再用面粉盖住。 

 

6、把面包桶顺时针旋转装入烤箱。

7、开启和面功能,时间设定30分钟。

8、当面团揉至20分钟。

9、加入黄油,再继续揉10分钟。

10、拉出手套膜。

11、加入蔓越莓,再放回烤箱揉10分钟。

12、将面团收圆,拿出搅拌刀。

13、盖上保鲜膜。


14、放回烤箱,启用发酵功能,时间调至60分钟。

15、图为40分钟的样子。

16、60分钟后,已经八分满了。

17、烤箱调双管功能,温度上火150度,下火170度,烘烤40分钟。

 

18、整个过程要密切观察。

19、觉得上色合适了,就要加盖锡纸,或者温度调小一点,我还要多次尝试!

20、小心取出面包桶。

21、刷一层黄油。(黄油只是碗上沾的,就刷了面包表层)

 

22、立即脱模,这颜色很均匀。

23、底部颜色也刚刚好。


 

客浦TO5330和面烤箱一体机,对那些没有厨师机、没有面包机、喜欢吃面包而又不喜欢揉面的朋友来说,是个不错的选择,即省钱又不占地方,烤箱烤出来的吐司,巧妙地避免面包机白顶的尴尬,强烈推荐给大家!!!


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