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流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。又是一年吃樱桃的好时候，首先，感谢美食天下和苏宁易购让我品尝到这么新鲜可口的有机大樱桃。
樱桃历来享有盛誉。“芙蓉阙下会千官，紫禁朱樱出上兰”古代皇帝曾用樱桃赐宴群臣，以示恩威。白居易也曾赋诗大赞樱桃好于其他水果，“荧惑晶华赤，醍醐气味真，如珠未穿孔，似火不烧人，杏俗难为对，桃顽讵可伦，肉嫌卢橘厚，皮笑荔枝皴，琼液酸甜足，金丸大小匀”。另外，在古代对女子面目五官的审美标准更是提到樱桃小嘴惹人爱。其实长食樱桃确实对美容有帮助。《本草》曰：”樱桃味甘，主调中，益脾气，令人好颜色，美志气“。
现代营养学也把樱桃誉为“水果中的钻石”。其含铁量是苹果的20-30倍，居水果之首；还含有丰富的蛋白质；维生素A含量是葡萄的5倍；维生素C的含量也很高。同样还含有褪黑激素，具有抗衰老作用。最新研究发现，樱桃还含有花色素、花青素、红色素等，这些生物素都有重要的医药价值。中医药学也认为，大樱挑具有调中补气，祛风湿的功能。
这次收到的有机樱桃来自中国樱桃第一镇——山东新泰天宝镇。天宝地处鲁中腹地，北倚国家森林公园徂徕山，南临黄河支流柴汶河，北部山区风光秀丽，南部平原土质肥沃，素有“物华天宝，人杰地灵”之称。
为保证樱桃的新鲜，苏宁易购全程航空冷链，当天采摘，原产地直发。从枝头到舌尖只需要48小时，且在包装上也颇费心。为避免撞击对果肉的损害，在传统邮寄纸箱中，放着一个大小相同、用胶带固定的泡沫箱。
打开泡沫箱的盖子，首先是一层冰包，其次是一层塑料膜，接下来是厨房吸水纸，最后是才樱桃。
这时，只见樱桃颗颗鲜嫩、鲜亮艳丽、娇艳欲滴，几乎没有破损的，且每颗大小都在26-28mm。按捺不住，赶紧洗一碗尝尝。樱桃个大核小、颗颗饱满，果浆丰醇、口感鲜美、滋味浓郁，不愧为“果之珍品”。
另外，天宝樱桃系出名门，健康放心。其有机认证可在中国有机产品查询网上查到，其证书号编号是：129OP1400242。
樱桃果子虽然小，但是红若玛瑙，皮似凝脂，晶莹剔透，玲珑诱人。单吃适口，用来做蛋糕更是美味，再用其点缀，更是美不胜收。
以下是巧克力樱桃蛋糕的做法：
第一步：准备食材。
蛋糕用料：鸡蛋四个、低筋面粉70克、可可粉15克、玉米油40毫升、牛奶40毫升、白沙糖80克、柠檬汁少许。
奶油馅夹层：淡奶油200毫升、白沙糖10克、樱桃60克。
巧克力表层：黑巧克力30克、淡奶油30亳升、黄油5克。
第二步：将蛋清和蛋黄分离。
第三步：往蛋黄里加入20克糖，然后打蛋器打至糖融化，分三次加入牛奶与玉米，搅拌匀均。
第四步：筛入可可粉与面粉。
第五步：用橡皮刀轻轻翻拌匀均。另外，这个时候要将烤箱开始预热。上下火180度预热。
第六步：将蛋清打发。
第七步：取三分之一蛋白放到面糊中翻拌匀均。
第八步：将剩下的蛋清分两次加到面糊中翻拌匀均。
第九步：烤盘中铺好油纸，然后将蛋糕糊倒入其中。大力振出气泡。
第十步：将烤盘放入烤箱中，上下火175度烤20分钟。
第十一步：蛋糕烤好后取出，倒扣在一张新的油纸上，再将上面的油纸撕掉，接下来让蛋糕冷却。
第十二步：这时候将樱桃去核，切成小块备用。
第十三步：用模具将蛋糕压切成小圆形备用。
第十四步：将奶油加糖打发。
第十五步：将奶油装到裱花袋中，裱花袋剪一个小口备用。
第十六步：取一片切好的蛋糕，然后齐上奶油。
第十七步：铺一层樱桃。
第十八步：在樱桃上再挤上一层奶油，然后放上一块蛋糕。用同样的方法，再做一层。接下为将蛋糕放到转台上，用抹刀将奶油抹平整后将蛋糕放到冰箱冷藏备用。
第十九步：将黑巧克力、奶油、黄油隔水加热至融化，然后晾凉备用。
第二十步：在蛋糕顶部抹一层巧克力，然后放一个樱桃点缀即可。
巧克力蛋糕、奶油、樱桃，三者合一，口感丰富，味道浓厚。非常受家人喜欢，大家有时间也不妨一试。
樱桃好吃树难栽，能从产地直接运来还这么新鲜就更不容易了。最后，真挚的感谢美天和苏宁易购，每一颗新鲜的樱桃都是你们用心的诚意。谢谢！
