刚才看到有人发帖说推荐点减肥的菜~减肥就多吃笋吧~纤维素丰富，味道也很好。
主料：笋1袋
配料：葱末少许、盐少许、生抽2汤匙、糖少许、鸡精少许、水淀粉适量
制作过程：
1、把笋切成菱形块。
2、焯水：冷水下锅，水开后就可以捞出来了，过一遍凉水。（这样做是为了去掉笋的涩味）
3、锅内倒少许油爆香葱花后下入笋翻炒至表面稍干后加入生抽、糖。
4、加入大半碗开水盖锅盖焖2-3分钟，加盐、鸡精水淀粉勾芡就可以出锅了。
成品：
不要加太多的盐，因为已经放了生抽，根据自己的口味调就可以~
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