酸甜开胃的橙汁瓜条(原创)

前几天买了一块冬瓜，吃了一次，只吃掉一半，还有一半一直放在那儿，昨天在家休息，用另一半的冬瓜做了橙汁瓜条，真美味爽口！做法也超简单。

具体做法：

1、冬瓜去皮切成条状，过开水断生（冬瓜过开水时不可煮太过，要稍微有点韧性的口感才好），捞起后入凉水。后把瓜条捞出沥去多余水分备用。

切好的冬瓜条

用开水断生后的冬瓜条

2、果珍浓浓的冲上一杯（太淡了就没什么味道，一定要比较浓），再放点白糖，稍凉浇到冬瓜条上，在橙汁中腌4小时即可，入味可口，清香开胃。

腌制中的冬瓜条

做好装盘的瓜条

晶莹剔透，清爽可口，非常开胃！

哈哈，剩下的橙汁我加水喝了。