辣炒海带丝——很家常 很下饭

海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。那咱就多吃海带吧。海带风味独特，食用的方法很多，可凉拌、荤炒、煨汤等等，今天就上传一道很家常的炒海带丝吧，因为炒制的过程加了辣椒酱，所以很下饭哦。哈哈，这种吃法不知你喜欢不喜欢？反正俺喜欢。

---

原料：海带丝、辣椒酱、葱、姜。做法：

1、海带丝洗净淋干水分备用，葱切葱花，姜切末。

2、炒锅内放油，葱花姜末炝锅，放入适量的辣椒酱翻炒。

3、放入海带丝翻炒，加入适量水，盖上锅盖焖一会儿。

4、锅中水快收干时，加盐快速翻炒，放鸡精调味即可。