香甜可口的红枣葡萄干米糕

今天上传一道发糕吧，用到了面粉和粘米粉（大米粉）各半，就叫做米糕吧。
加了葡萄干和红枣的米糕，虽然没有加糖，但非常的香甜，加上米糕很松软，还有一定的韧劲，口感真的非常不错。

原料：

粘米粉110克、面粉110克、水160克左右、葡萄干30克、红枣30克、酵母2克。

做法：

1、水加入酵母，混合均匀。

2、倒入粘米粉和面粉搅拌均匀。

3、倒入葡萄干和红枣（红枣洗净后用剪刀剪碎块）搅拌均匀。

4、模具中抹油，将面糊倒入模具中，再在表面撒上些葡萄干和红枣。

5、醒发至两倍大。

6、中火蒸20分钟左右即可。