酸奶芒果西米露

    炎炎夏日，捧着一碗自制的甜品，静静的坐在家里，听着音乐，品着甜品，舌尖上的香、甜、凉透进身体，那份感觉，怡然自得。

    原料：西米25克      水1800克      酸奶50克      纯牛奶20克      芒果1个     蜂蜜10克

    步骤：

1、西米25克。

2、锅内加水1000克，烧开。

3、加入西米，中火，不停的搅拌，防粘锅。煮20分钟，盖上锅盖，焖10分钟。

4、捞出西米，用凉水冲洗一下，去掉粘液。

5、锅内加入剩下的水，将西米再次放入锅内，煮5分钟，关火，再焖5分钟。

6、捞出西米，凉水过一下，看，透明、Q感的西米煮好了。

7、酸奶西米露的原料：西米、酸奶（自制的）、芒果、纯牛奶、蜂蜜。

8、牛奶加入西米中，加入蜂蜜，搅拌均匀，再加酸奶，切成小块的芒果肉放在碗边上，樱桃点缀即可。

做好了，可以坐下来慢慢品尝了。。。。

小提示：酸奶是从冰箱刚拿出来的，所以西米露就有了凉爽的感觉，不用再将西米放冰箱冷藏了。西米二煮二焖之后，会更Q的。我自制的酸奶中已经放了糖了，芒果也是甜的，所以蜂蜜不用放很多。