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消耗豆渣的好办法-----素肉松

麦子老妈 发布于 2015/5/25 15:16

小朋友都特别爱吃肉松,

一吃停不下来。

可是外面买的肉松是拿什么肉做的?

添加剂是什么?

都让人有些担心。

有了格兰仕爵仕快波炉,

用做豆腐过滤剩下的豆渣,

做个素肉松,

孩子一样吃的开心。

材料:

            豆渣200克    红糖 10克   生抽15克    橄榄油10克    虾皮粉少许   花生粉10克   香油10克                   熟黑芝麻10克 

做法:

1、用纱布包裹上豆渣,用力挤干净水份

2、把豆渣放入微波炉大碗里

3、加入红糖

4、加入生抽

5、加入橄榄油

6、我还加了点花生粉

7、加入香油

8、加了点自制的虾皮粉

9、搅拌均匀

10将大碗放入格兰仕爵仕快波炉,选“微波/微波+蒸汽”功能,按“1分钟”三次,按“启动”键。微波加热3分钟

11、戴手套取出碟子,用勺子按压豆渣,使其尽量分散开

12、加了点黑芝麻拌匀,再选微波加热3分钟

13、我喜欢脆脆的感觉,所以又把豆渣铺在烤盘上

14、放入烤箱105度烤了45分钟

15、取出放凉装罐即可


小贴士:

我喜欢脆脆的感觉,所以又把豆渣铺在烤盘上放入烤箱100度烤了45分钟!


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