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凉拌蒲公英

万山红
2015/5/27 14:36

        首先感谢美食天下提供的金龙鱼的试用机会,每次得到试用品,都似乎是我做美食的加油站,感觉做美食不仅仅是爱好了,而且还很有成就感,哈哈,亲们不要笑我哦,每次做好美食,立等家人评论,他们只要说好吃,我就成就感爆棚。

       今天是用金龙鱼的香芝麻油做凉拌菜,凉拌菜用芝麻油提味是最赞的,寥寥几滴,就香气扑鼻,享受美味的同时,还不用担心用油过量,这种效果不是任何油都能达到的哦。金龙鱼的香芝麻油,是纯芝麻的,所以香味很浓郁,凉拌菜的最佳拍档。

这个就是今天用到的金龙鱼香芝麻油

原料:蒲公英200g     青蒜适量   盐1g   辣椒油1小勺   金龙鱼香芝麻油少许   醋15g  

做法:

1、新鲜的蒲公英摘洗干净,开水快速焯烫一下。

  

2、青蒜加盐捣成泥,加醋和辣椒油,再加一点金龙鱼香芝麻油调成汁,焯好的蒲公英捞出滤水,浇上料汁拌均匀。

  

3、装盘时胡萝卜围边装饰即可


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