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【苏宁易购山东天宝樱桃试吃报告】------樱桃果酱

小艾厨娘
2015/5/27 12:49

天宝樱桃产于中华樱桃第一镇---------山东省.属中华樱桃正宗产地,

已有1000多年的栽培历史。

天宝樱桃个大,皮薄、味美、营养丰富。被誉为“果之珍品”,

是古代宫廷指定的特级贡品,号称北方鲜果第一枝,与南方荔枝齐名。

天宝樱桃每年4月中旬成熟。到时红珍珠、玛瑙般的樱桃挂满满山遍野的樱树,

形成一条亮丽的风景,

每年可吸引2万多全国各地的游客前来观光品尝樱桃。

全镇已培植了正宗中华樱桃,引进了矮化樱桃、龙冠、乌克兰大樱桃、

艳红五个系列,包括红灯、斯坦勒、先锋等18个品种。

产品已销往北京、大连、沈阳、广州、福建等地。

98年天宝镇注册了天宝樱桃商标。

同年,被中国农学会特产经济委员会命名为中国樱桃第一镇

果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质,

也叫果子酱。

制作果酱是长时间保存水果的一种方法。

主要用来涂抹于面包或吐司上食用。

不论草莓蓝莓、葡萄、玫瑰/樱桃等小型果实,或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后,同样可制成果酱,不过调制同一时间通常只使用一种果实。 

以前家里做果酱很麻烦,又要煮又要熬糖,

现在面包机有这样功能,做果酱变得很简单,

用应季的水果做上一碗没有任何添加剂的果酱,早点时抹面包、吐司都不错。

【材料】

樱桃720ml(去蒂去核),生粉(溶于水)80克,绵白糖220克,柠檬汁30克。

【做法】

1、准备材料。山东天宝樱桃。

2、将樱桃清洗干净,去蒂去核备用。

3、将樱桃放入面包桶加绵白糖。

4、然后将生粉溶入水加入面包桶,加柠檬汁。

5、盖上面包桶盖,选择“花式果酱”,启动程序。

6、制作完成,成品果酱。

【贴士】

1、果酱的含糖量偏高,不宜多食,特别是糖尿病患者忌食。

2、自己制作果酱一次不要太多,因为没有放任何防腐剂所以不易保存太长时间。

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