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桑葚子又叫桑果，成熟的桑葚子质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4－6月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。
桑葚子有治疗肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩，腰酸耳鸣、须发早白、失眠多梦、津伤口渴、肠燥便秘的作用。桑葚子可增强免疫器官的重量；桑葚子具有抗乙型肝炎病毒的作用和抗AIDS的作用；桑葚子能增强非特异免疫功能；桑葚子对细胞突变具有预防作用；桑葚子对体液免疫有增加作用；桑葚子对T细胞介导的免疫功能有显著的促进作用；桑葚子有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。
现在正是桑葚成熟的季节，来一杯冰镇的桑葚乃昔，是不是很爽呢。。。。。
材料。
牛奶1盒，桑葚半碗。
做法。
1，准备好桑葚和牛奶。
2，把桑葚洗净放入料理机中。
3，加入牛奶。
4，拧开料理机。
5，搅打细腻即可。
6，放入冰箱冷藏约1小时，冰冰爽爽。。。。
峰儿话语。
桑葚一定要熟透的，不然就需要加入冰糖粉，以免口感发酸。
