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狼牙土豆

飞舞的夏花
2015/6/1 09:47




              汽水包、热干面、锅块。。。还有狼牙土豆,这是学校后门巷子里关于吃的记忆O(∩_∩)O~

            狼牙土豆——成块的土豆在大油盘里小火慢煎,发出滋滋的声音,起锅,撒上葱花和椒盐,味道着实喷香。

      

  【材料】

土豆   小葱  植物油  五香粉  椒盐  辣椒粉


【做法】

1、土豆去皮,切成条形锯齿状。小葱切碎备用。

2、切好的土豆将表面的淀粉洗净。

3、炒锅热油将土豆条放入,小火慢煎。

4、待土豆熟透、表面金黄,将过多的油倒出。

5、加入五香粉、椒盐、辣椒粉翻炒均匀,最后撒上葱花即可。


                   土豆切条,洗净表面的淀粉,小葱切碎

                            热油下锅小火慢煎,撒上调料

                                最后撒上葱花翻炒均匀起锅


【叨叨】

1、土豆也可以用油炸的方法,不过家庭制作用炸的太费油。

2、不喜欢五香粉味道的,该用胡椒粉、盐和孜然味道也很好。

3、如果土豆没这么快下锅,可以先泡在水里防止氧化。


       

       毕业数年,因相隔甚远未能回去过母校,想来纵然小街小巷依旧也已是物是人非,看空间动态,舍友相继找到自己的幸福,宿舍的8人怕是只有我尚还单身未嫁了。早已过了十七八岁的年纪,只因,爱,不将就,抱着要以结婚为前提的恋爱心理,一直单着,只为遇上一个能放心将自己托付于他的这样一个人,然后一起携手相伴,看庭前花开花落。。。

      








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