花鱼儿家的家常小菜~~~~~~面筋炒乌笋

食材：乌笋、面筋、干辣椒（已剪开）

调料：生抽、白糖、盐、味精

做法：（1）将乌笋剥壳切去老根清洗一下，放在案板上切成片。

（2）将面筋撕开，待用。

（3）随后，将切好的乌笋下入清水锅中焯开5分钟后合入面筋焯开，捞出。

（4）烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。

（5）接着，下入焯好的乌笋和面筋翻炒翻炒。

（6）然后，加适量的生抽、加适量的白糖、加适量的盐、加适量的味精调味炒匀，即成。