#拉歌蒂尼食谱#罗汉果炖银耳

罗汉果有清热润肺，止咳，利咽，滑肠通便之功能。对于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘有很好的疗效。银耳营养丰富，含多种对体有益的氨基酸和矿物质，可滋补生津，润肺养胃。罗汉果炖银耳，对治疗咽痛肺热、咳嗽痰多是有一定的疗效。　　

原料：银耳 20g  干罗汉果  一个   冰糖   适量  水    适量

做法：

1、  银耳泡发，清洗干净，分小朵。

2、  罗汉果剥出瓢馕。

3、  锅内加入适量水，罗汉果瓢馕，适量冰糖，煮开后转小火煮大约20分钟。

4、  捞出罗干果籽。

5、  将银耳加入锅内，煮开后，小火慢慢煮，直到煮出胶质。

小提示：

1、  银耳熬煮的时间越长越容易出胶质，口感也是极好的。

2、也可以不加糖，罗汉果本身有一定的甜味。