东北菜——红蘑土豆片

    红蘑是我们东北特产，它含有多元醇，可医治糖尿

病。经常食用红蘑，有美颜健肤的功效。中医认为红蘑有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效。

            原料：   红蘑    土豆     肉片 

            辅料：葱花   料酒  酱油  十三香 盐 油  鸡精

            做法：1土豆去皮后切片

                      2用水冲洗2遍泡着待用

                      3洗净焯烫好的红蘑，用水泡着待用

                      4切好的肉片  葱花

                   5锅放油烧热爆香葱花

                   6放入肉片煸炒

                   7肉变色后放料酒 十三香 酱油炒

                   8放土豆片翻炒

                      9接着放蘑菇炒匀

                     10放入热水炖3分钟

                      11这时还剩一点汤汁放盐  鸡精炒匀出锅