材料：蚬子，干辣椒，葱，姜，香菜
盐，一品鲜酱油，油
步骤：1.蚬子放入清水中吐净泥沙备用
2.姜去皮切丝，葱切丝，香菜切段
3.锅中烧水，水开时将蚬子下入，加入适量盐煮至蚬子开口捞出
4.另起锅，倒入适量的油，将姜丝，干辣椒丝，葱丝下入煸出香味，加入适量酱油
5.将蚬子下入翻炒片刻，撒入香菜段翻匀即可。
